カカオCOLORチョコレート

･
Cacao
To 
CHOCOLATE
ベトナム･ダクラク産のカカオ。
ここから取り出したカカオ豆を発酵、乾燥してKotjeに届きます。
一粒ずつ選別したカカオ豆を焙煎し、殻をむいて取り出したカカオニブを石臼で数日かけてひいていく…
素材はシンプルに
カカオときび砂糖のみで作るチョコレートの味をお愉しみ下さい✱

Kotje Le Chocolat

[ コッチェ・ル・ショコラ ] 那須からお届けするカカオの香り 牧草地に囲まれた森の中にある小さな工房で カカオ豆の焙煎からチョコレートになるまで 一枚一枚丁寧に作り上げています